修行者的一餐。

這幾天老婆去台北照顧百歲人瑞(岳父母)。

我從菜園回來，將麵或餅皮放入電鍋，打了2-4個蛋，切入開關讓它下去煮。

在煮麵的等待時光，我把摘回來的甜羅曼洗乾淨了，等電鍋煮得差不多，沒等它跳開，就把插頭拔掉，然後丟入蔬菜，利用電鍋內的餘熱，將青菜燙熟，同時加入醬油，攪拌均勻，就完成了一道美食，吃起來非常清脆爽口。

有時會拌入康寶濃湯的酸辣粉，再加入酸菜模葉，感覺也非常對味。

由於我吃奶蛋素，怕動物性蛋白質不夠，所以雞蛋不只吃一顆，飯後又吃些核果，總計熱量攝取約600至800卡。